Thermomix - zupa pomidorowa

Witam, na początek chciałbym zaproponować wam coś prostego, a mianowicie przepis na zupę pomidorową, którą chyba każdy z nas lubi :) 

SKŁADNIKI:
80g cebuli przekrojonej na połówki
1-3 ząbki czosnku
30g masła
700g pomidorów obranych, pokrojonych na kawałki
lub pomidorów z puszki
1 kostka bulionu drobiowego 
lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobionego wykonanego w TM
1/2 - 1 łyżeczka soli ziołowej
1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej
1 łyżeczka cukru
2-3 szczypty pieprzu lub pieprzu ziołowego
500g wody
100g kwaśnej śmietany 18%
2 gałązki pietruszki, świeżej tylko liście posiekane do przybrania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3s/obr.5. Kopystką zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać masło, dusić 2min 30s/Varoma/obr.2.
3. Dodać pomidory, kostkę rosołową i przyprawy, gotować 10min/100⁰C/obr.2, następnie zmiksować 40s/stopniowo zwiększając obroty od 1 do 10.
4. Dolać wodę, dodać śmietanę, gotować 5min/100⁰C/obr.2. Ewentualnie doprawić do smaku.
5. Posypać posiekaną natką pietruszki, podawać.

WSKAZÓWKI:
Podawać z ryżem, makaronem lub lanym kluskami.
Zupę można zagęścić 1-2 ugotowanymi w mundurkach, obranymi ziemniakami. Należy je dodać w pkt.3 pod zagotowaniu pomidorów i zmiksować zgodnie z instrukcją. Dalej postępować według przepisu.
W sezonie można zwiększyć nieco ilość pomidorów i zrobić zupę krem.

WARIANTY:
W punkcie 1 można dodać trochę czerwonej papryki.
W punkcie 3 można dodać ok.70g koncentratu pomidorowego oraz ulubione suszone zioła, np. prowansalskie, tymianek, bazylię oregano lub majeranek. Doskonale smakują również rozmaryn i koper. Suszonych ziół można dodać w sumie 1 łyżkę, zioła świeże należy dozować ostrożnie, ponieważ mają bardziej intensywny smak.

Mam nadzieję, że przypadnie wam do gustu.
Czekam na wasze komentarze. 
Smacznego :)